La râpe rotative GastroMax permet un râpage rapide et facile, même pour les grosses quantités. Il dispose de quatre disques de râpage en acier inoxydable : un à gros trous, un à trous moyens, un à petits trous et un avec une lame pour faire des tranches. Le disque à gros trous est parfait pour râper grossièrement du fromage ou des légumes-racines. Le disque à trous moyens fonctionne bien pour les fromages à pâte mi-dure et les légumes comme les courgettes. La râpe fine est idéale pour râper les fromages à pâte dure comme le parmesan, mais aussi le chocolat. La lame est parfaite pour couper de fines tranches homogènes de légumes. Lavage à la main uniquement.